Pochutnejte si na pěti vynikajících chodech, které jsou připraveny s použitím těch nejlepších domácích ingrediencí, v příjemném klidném venkovském prostředí restaurace Na farmě.
5chodové zvěřinové degustační menu pro dva:
- 2× 50g Zvěřinová „Líšťanská“ paštika, podávaná s opečeným toastem a křenovo-brusinkovým dipem
- 2× 50g Bažantí galantina, podávaná na čerstvém salátu s redukcí z portského vína a rozpečenou bagetkou
- 2× 100g Kančí roláda plněná fáší ze slaninky, mletého dančího masa a bylinek, podávaná s domácími bramborovými placičkami a jemným hříbkovým krémem
- 2× 100g Medailonky z jelínka Siky, podávané s omáčkou cumberland a domácími tymiánovými noky
- 2× Babiččina pečená roláda s domácím tvarohem a borůvkami