Vyprodáno
Na tomto kurzu se naučíte postupy na výrobu belgických pralinek pomocí pralinkové formy a pralinek z ganáže, tj. z husté čokoládové hmoty, kterou se naučíte připravovat i správně zpracovat. Zjistíte, jakým způsobem docílíte luxusních a krásně hladkých pralinek bez kazů a bublinek. Dozvíte se také, jaké náplně si můžete vyrobit i doma.
Co všechno zážitek obsahuje:
- zapůjčení cukrářské čepice a zástěry
- vámi vyrobené čokoládové pralinky a bonbóny
- péči zkušeného čokolatiéra, který vám předá potřebné praktické znalosti, které budete při zpracování čokolády a při výrobě pralinek potřebovat
- certifikát o absolvování kurzu
zazitkycz
