Pozvěte někoho blízkého na famózní jídlo! Na své si přijdete i vy. A až se jí či mu již při podávání amuse bouche oči rozzáří, poznáte, že jste tady správně: restaurace Na Výsluní je chrámem moderního kulinářství. Šéfkuchař David Bezvoda a jeho tým exkluzivně pro vás připravili 5 jarních chodů z vybraných surovin.
Vyladěné jarní menu pro 2 osoby
- 2× amuse bouche
- Sýrová pralinka s vlašskými ořechy plněná brusinkou, podávaná s rozpečenou máslovou bylinkovou bagetkou (50 g)
- 2× teplý předkrm
- Variace gratinovaných chřestů s omáčkou choron a farmářskou slaninou, zdobená kytičkou salátu (à 60 g)
- 2× polévka
- Smetanovo-rajčatová polévka s chorizem a grilovaným sýrem haloumi, zdobená kořeněnou rukolou
- 2× hlavní chod
- Grilovaná panenská svíčková v černém sezamu s romanescem (zelenina) a baby karotkou, podávaná s milánskou rajčatovou salsou a kuličkou smetanových brambor (à 120 g)
- 2× dezert
- Domácí citrusový cheesecake s jahodami, zeleným pepřem, šlehačkou a perníkovým chipsem (à 100 g)