Předveďte svůj talent a cit pro tradiční vietnamské pokrmy – žádný strach, v restauraci Mango vám připraví vše, co k vaření budete potřebovat. Na vás je jen sázet jednotlivé dary moře, zeleninu a tofu do horkého vývaru, který bude probublávat na plotýnce uprostřed vašeho stolu.
Vietnamské Lau pro 2 až 4 osoby
- 1 litr vývaru z ryb, vepřového masa a zeleniny
- dary moře:
- krevety, 150 g
- hákao (dary moře v rýžovém těstíčku), 6 ks
- kalamáry, 150 g
- škeble, slávky, 120 g
- krab, 150 g
- rybí filátka, 250 g
- přílohy:
- tofu kostky, 250 g
- rýžové nudle, 200 g
- zelenina (špenát, směs salátů, asijské houby), 800 g
- rybí omáčka
- chilli omáčka
- sojová omáčka