Přivoňte k řeznickému řemeslu – valašská zabijačka je událost, která potěší každého milovníka masa. Ve Valašském Meziříčí si v Muzeu řeznictví vyrobíte podle tradičních receptur tlačenku, jitrnici, jelito i tradiční polévku „prdelačku“ a dobroty nejen ochutnáte, ale také si odnesete domů.
Výroba zabijačkových pochoutek pro 1 osobu
- Uvítací panák slivovice (0,04 l)
- Ochutnávka zabijačkové speciality připravené mistrem řezníkem
- Seznámení s výrobou zabijačkových produktů
- Zapůjčení zástěry a potřebného vybavení
- Vlastnoruční výroba 4 druhů zabijačkových pokrmů (s pomocí řezníka):
- tlačenka
- jitrnice
- jelito
- černá polévka (tzv. prdelačka)
- Dárky:
- certifikát o přijetí do cechu valašských pomocníků řezníka
- recepty pro domácí přípravu zabijačkových specialit
- výslužka: krabička s ochutnávkou pro vaše blízké (6 kg zabijačkových specialit a 1 l prdelačky)
- Délka zážitku: 3,5 hod.