Vyprodáno
Proč lidi ve Strašnicích čím dál častěji hledají místo, kam zaparkovali velblouda? V téhle restauraci totiž vždycky zapomenou, že nejsou v Asii.
A je dost pravděpodobné, že se to stane i vám – na návštěvě restaurace Samarkand si budete připadat jako v jiném světě.
Uzbecké degustační menu pro 2 osoby
- 2× salát Incha, 150 g:
- asijský tradiční salát s přídavkem křehkého kuřecího masa
- pekingské zelí, vařená zelenina, nakládané okurky, listy salátu
- jemně nakrájený bramborový páj
- 2× polévka Mašchurda
- tradiční, velmi sytá a chutná hustá uzbecká polévka
- připravuje se z mungo fazolí, rýže a hovězího masa
- doporučuje se přidat 1–2 lžičky katyku – uzbeckého domácího kysaného mléka
- 2× hlavní jídlo Šašlik (kebab)
- 1 kebab z kuřecího masa, 150 g, nebo 1 kebab z jehněčího masa, 110 g
- 1 špíz z grilované zeleniny (zdobené variací salátu s cibulí, pepřem a zakápnuté octem, podávané s rajčatovou a sýrovou omáčkou), 90 g
- 2× dezert Čak, 75 g
- tradiční sváteční dezert: malé křupavé kousky těsta smažené s vlašskými ořechy a rozinkami, zalité medovým sirupem
- Nápoje:
- 2× červené nebo bílé víno (suché z Gruzie), 150 ml
- nebo
- konvice čaje, 0,5 l – zelený, černý