Tříchodové obědové menu od michelinského šéfkuchaře Sabatelliho pro dva

V luxusním hotelu The Grand Mark Prague v centru Prahy na vás totiž čeká tříchodové menu od šéfkuchaře Angela Sabatelliho, který se pyšní oceněním michelinskou hvězdou. Už při příchodu vás oslní promyšlený a nádherný interiér restaurace nebo krásná zahrada – je na vás, na kterém místě si menu vychutnáte.

Tříchodové menu s vinným párováním od Angela Sabatelliho pro 2 osoby

   2× předkrm: Hovězí carpaccio na marshmallows z 24 měsíců zralého parmezánu, hříbková omáčka, lanýže
       2× Guttarolo, Viollete, rosé, Primitivo, 2023, Puglia (à 0,1 l) 
   2× hlavní chod: Vepřová panenka (á 150 g) s krustou z morku a citronů, zelí, fermentované jablko
       2× Guttarolo, Amfora, 2022, Susumagnielo, 2022, Puglia (à 0,1 l) 
   2× dezert: Meringata, mražený sabayon, kompot z lesního ovoce
       2× Monte dall´Ora, Saint´Ulderico, 2015, Recioto de la, Valpolicella, Veneto (à 0,1 l)

The Grand Mark Prague
Hybernská 12, Praha - Nové Město, 110 00