Rádi byste ke Středozemnímu moři a vychutnali si dobroty ze zdejší kuchyně? Skvělá zpráva! Kousek Itálie najdete v La Café & restaurantu v Opavě, navíc v samém centru – na Horním náměstí. Na italskou kuchyni se tu specializují a pro vás tu připraví vyladěné tříchodové menu. Jako předkrm se bude podávat salát caprese a carpaccio z lososa. K hlavnímu chodu si jeden z vás dá krémové rizoto s panenkou, druhý panenku s opékanými bramborami.
Pro 2 osoby
Předkrm:
1× Caprese – bio mozarella z kravského mléka z italské oblasti Campana, cherry rajčátka, panenský olivový olej, čerstvá bazalka (150 g)
1× Carpaccio di salmone – carpaccio z uzeného lososa, čerstvá rukola, panenský olivový olej, medovo-hořčicový dip, parmezán (150 g)
Hlavní jídlo:
1× Risotto cremoso con spinaci e lombata di maiale – jemné krémové rizoto se špenátem, grilovanou vepřovou panenskou svíčkovou a parmezánem (200 g)
1× Lombata di maiale con salsa cremosa di peperoni – grilovaná vepřová panenská svíčková s krémovou omáčkou tří pepřů a opékané brambory (150 g)
Dezert:
2× Torta al cioccolata caldo – horký dortík s belgickou čokoládou, šlehačkou a mangovým sorbetem (à 120 g)
Nápoje:
1× karafa vody s pomerančem a citrónem (0,5 l)
2× prosecco, DOC, extra dry (à 0,1 l)
Vinařství Ca Di Rajo, oblast Veneto, Itálie
La Café & restaurant
Horní náměstí 34, Opava, 746 01
