Tříchodová farmářská hostina s pivním párováním pro dva

Přijměte pozvání do Švejk restaurantu „U Pětatřicátníků“. Podávat se bude tříchodové menu pro dva, které v sobě snoubí jedinečnou chuť hovězího masa plemene Aberdeen Angus v bio kvalitě s řemeslným pivem. Zatímco maso pochází z pastvin vlastní ekologické farmy Sochorův statek, pivo vaří ve farmářském pivovaru v Nepomuku paní sládková Žaneta.

Tříchodové masové menu pro 2 s pivním párováním

•    2× předkrm s lahví piva Zlatá kráva Farm APA (0,75 l)
         Šťavnatý roastbeef z plemene Aberdeen Angus z farmy podávaný za studena s česnekovou majonézou, hrubozrnnou hořčicí a rozpečenou bagetou (80 g) 
     2× hlavní chod s lahví piva Zlatá kráva Plnotučná 12 (0,75 l)
         Filírovaný hovězí ball tip (250 g), pyré z pečeného celeru, medovo hořčičný demi glas, křupavá pohanka 
     2× dezert s lahví piva Zlatá kráva Choco cow stout (0,75 l)
         Pečený čokoládový fondant s omáčkou z lesního ovoce a šlehačkou

Švejk restaurant „U Pětatřicátníků“
Riegrova 12, Plzeň 3, 301 00