Když dostanete chuť na tatarák, vyrazte do restaurace, která se na ně specializuje - do Café Olli's v Brně. Pod taktovkou brazilského šéfkuchaře vám tu v kuchyni připraví čerstvou pochoutku z lososa nebo hovězí svíčkové, stačí si vybrat
- 250 g tatarského bifteku
- na výběr z hovězí svíčkové, z lososa nebo mix obou druhů
- škrábaný a nemíchaný, podávaný s čerstvým žloutkem a mixem koření
- ingredience: cibulka, čerstvé chilli, koření
- neomezené množství topinek nebo toastů (lze připravit i bez oleje)
- Tatarský biftek vám připraví brazilský šéfkuchař.