Vyprodáno
Prožijte romantický večer podle vašich představ. V restauraci Sunset vás čeká perfektní 5 chodové degustační menu pro Vás a Vaši polovičku. K jednotlivým chodům jsme pro vás navíc připravili snoubené nápoje, které dokonale podtrhnou chuť jednotlivých pokrmů. Kouzlo okamžiku bude podtrženo nádherným romantickým výhledem na panoramata města Brna. Samozřejmostí je hořící svíčka a příjemná obsluha, která splní všechna vaše gurmánská přání.
- 5 chodové degustační menu pro 2 osoby a nápoje ke každému chodu pro oba
Průběh:
- po příchodu na místo konání předáte svůj zážitkový poukaz. Poté se postupně zaměříme na Vaše chuťové smysly. STUDENÝ PŘEDKRM: 0,1l Prosecco, suché, Le Contesse, Itálie; 30g Hovězí tataráček z vyzrálé svíčkové s lanýžovým olejem, panchetový chips, žloutek z křepelčího vejce. POLÉVKA: 0,05l Svatovavřinecké rosé, Bábíček/Vacenovský, pozdní sběr, polosladké; 0,1l Kulajda s křepelčím vejcem, koprové pesto. TEPLÝ PŘEDKRM: 0,1l Cabernet Sauvignon, Moravíno Valtice, pozdní sběr, suché; 100g Raviola plněné ricottou a baby špenátem, omáčka z pečených paprik se šalvějí, parmazán. HLAVNÍ CHOD: 0,1l Modrý Portugal, Radocha, pozdní sběr, suché; 75g Jelení hřbet „Wellington“ plněný houbovou směsí s bylinkami, balený v sušené šunce a listovém těstě, batátové pyré s ořechovým sirupem. DEZERT: 0,02l Presidente, 19 let, Dominikánská Republika; 100g Čokoládový fondant s pralinkou bílé čokolády, jahodové coulis, limetový sorbet.
allegria
