Pozvěte svou drahou polovičku do restaurace Atrium, která je součástí Parkhotelu Morris, a vychutnejte si spolu nejen příjemné posezení s výhledem do parku, ale především skvělé menu, které vám připraví zdejší kuchaři. Nejprve si nabídnete ze společného plata s předkrmy, v hlavní roli se pak představí panenka připravená metodou sous-vide a chybět nebude ani sladká tečka.
- 1× studený předkrm servírovaný na platě pro 2 osoby:
- Paštika s pečeným masem a mandlemi doplněná cibulovým chutney a brusinkami (80 g)
- Tataráček z hovězího masa (80 g)
- Rozpečený chléb, zlatavé topinky a bagetka s bylinkovým máslem
- 2× hlavní chod servírovaný pro každého zvlášť:
- Medailonky z vepřové panenky (150 g) připravené metodou sous-vide na grilu s červenou cibulkou, podávané se špagetovým hnízdem aglio olio e peperoncino s italskou pancettou a parmazánem, jemná pepřová omáčka
- 2× dezert servírovaný pro každého zvlášť:
- Čokoládový fondán doplněný jahodovým coulis, ovocným sorbetem a šlehačkou