Přijďte si pochutnat na degustačním menu pro 2 do restaurace Engawa. Dáte si tu tradiční japonské jídlo shabu-shabu, do kterého si vyberete maso podle chuti – roštěnec, jehněčí nebo hovězí maso wagyu ze speciálně vyšlechtěného plemene.
- Shabu-shabu s masem podle výběru pro dva
- Nízký roštěnec Argentina/Uruguay, 290 g
- nebo
- Jehněčí svíčková, 290 g
- nebo
- Nízký roštěnec Argentina/Uruguay a jehněčí svíčková, 290 g
- Přílohy:
- Shitake houby, chryzantéma, čínské zelí, mrkev, nudle shirataki, tofu, vejce, sezamová omáčka, tradiční sukiyaki omáčka a ponzu (japonská zázvorová omáčka)
- Nápoj podle výběru:
- 2× Green Veltlínské zelené (Arte Vini), 1,5 dl
- nebo
- 2× Red Cuvée (Arte Vini), 1,5 dl
- nebo
- Nádobka Kasen Shochikubai Gokai Karakuchi, 1,2 dl