Francouzská restaurace Art Nouveau v Obecním domě v Praze, nazývaná nejkrásnější secesní restaurací na světě, byla slavnostně otevřena na Silvestra roku 1911, kdy se zde sešli tehdejší největší osobnosti kulturního a politického života. Od té doby je typem prestižní výběrové restaurace vysoké kvality, která je vysoce hodnocena mezi odbornou veřejností pro svou kvalitu kuchyně a neopakovatelnou atmosféru umocněnou živou klavírní hudbou. Součástí nabídky není jen vynikající menu, ale také slavnostní prostření. Můžete zažít jedinečný "královský" pocit, neboť pro servírování slavnostního menu je používán speciální porcelán a proslulý nápojový servis Moser s názvem Lady Hamilton. Tento křišťálový set je díky své výjimečné kráse nazýván sklem králů. Přijměte naše pozvání do Francouzské restaurace Art Nouveau a vychutnejte si výtečné menu!
Balíček obsahuje
- Menu pro dva: Amuse bouche jako překvapení od našeho šéfkuchaře (0,125l Prosecco Terra Serena, Extra dry, DOC Treviso); Tartare z langustin a tuňáka „Yellow fin“ karotková espuma, minutkový pomerančový chléb, wasabi majonéza (0,125l Sauvignon Prail, Colterenzio, DOC, Alto Adige, Itálie); Krém z jeruzalémských artyčoků se zmrzlinou z mléčné čokolády a čokoládové havajské soli; Gratinovaná hořící „Foie gras“ s koňakovou omáčkou, konfitovaná jablka ve skořicovém másle, perníková hlína (0,04l Château d´Armajan, Sauternes, Bordeaux, Francie); Surf ‘n‘ Turf Pečená telecí svíčková s grilovanými krevetami “Black tiger“, omáčka z telecího glacée a krevetového másla, zapečené smetanové brambory se zeleným chřestem (0,125l Pinot Noir, Château de Pommard, Bourgogne, Francie); Dezert Extravagant překvapení našeho šéfkuchaře – dezert připravený přímo na stole před Vámi, malinová zmrzlina připravená dusíkem, cukrová vata, čokoládový crumble, čerstvé ovoce, francouzské makronky, nugátová pěna a další (0,04l Pineau des Charentes, 5 let, Château de Beaulon, Francie).
allegria
