Vyprodáno
Zažijte erupci chutí a zajděte na degustační menu do restaurace Volcano Grill House. Šéfkuchař Josef Pošta a jeho tým vám připraví 4 chody od předkrmu až po dezert.
- 2× amuse bouche
- 2× karamelizovaná Atlantská černá treska na carpacciu z bílé Daikon ředkve a Teriyaky creme fraiche
- 2× jemný krém z pečené máslové dýně s houbami Shimeji a sakura výhonky
- 2× grepový sorbet
- 2× pomalu pečený jelení hřbet na celerovém pyré s restovanými liškami, fava fazole, omáčka z portského vína
- 2× čokoládový fondán podlitý omáčkou z lesních plodů, zmrzlina
Volcano Grill House
K Sopce 839/30, Praha - Stodůlky, 155 00
