První položku ze svého seznamu předsevzetí si odškrtnete po návštěvě stylové restaurace designového hotelu Noem Arch, který symbolizuje loď zakotvenou v přístavu. Okouzlí vás atmosférou, originálním interiérem a hlavně pěti nápaditými chody, které vám tu naservírují.
Menu pro jednu osobu:
- Zauzené telecí carpaccio s mascarpone a ančovičkami (30 g)
- Dýňová polévka s dýňovými semínky a mléčnou pěnou (150 ml)
- Risotto ze spálených krup s červenou řepou a kozím sýrem (100 g)
- Daňčí hřbet s čočkou beluga (50 g)
- Pošírovaný makový závin s vanilkovou omáčkou anglaise (40 g)