Mexické fusion degustační menu pro dva: předkrmy, tacos i pěna z manga

Vyzkoušejte nově otevřenou mexickou restauraci MaGo, kterou najdete jen pár desítek metrů od zastávky Albertov. Podnik umně kombinuje mexické tradice s moderní gastronomií, díky čemuž vznikají jídla, na která se jednoduše budete chtít vracet.

Mexické fusion degustační menu pro dva

•    2× prosecco (0,15 l)
     Svěží a lehké předkrmy:
         4× mini Garden Sopes – křupavá kukuřičná placička s čerstvou zeleninou, zakysanou smetanou a zelenou salsou
         2× tlacoyo s fazolemi a nopálem – kukuřičné těsto plněné fazolemi, podávané s kaktusem (nopálem), sýrem a salsou
         2× sýrová Gordita s jalapeños – mini plněná tortilla (gordita) se sýrem, přelitá salsou z jalapeño, koriandrem a cibulkou 
     Tacos a pouliční speciality:
         2× tacos s grilovaným kuřetem a paprikami – grilované kuřecí maso s restovanými paprikami, koriandrem a cibulkou
         2× mini Pambazo s bramborami a chorizem – pečivo máčené v chilli omáčce, plněné bramborami a pikantním chorizem 
     Současná klasika:
         2× mini Chilaquiles Verdes s vejcem – tortillové chipsy v zelené salse, sypané vejcem, smetanou a sýrem
         2× mini Pozole Rojo – výrazný vývar z červených chilli papriček s vepřovým masem a kukuřicí (hominy), podávaný v degustační porci
         4× moderní Enchiladas Poblano – kukuřičné tortilly plněné a přelité krémovou omáčkou z chilli papriček Poblano se sýrem
         2× tortilla chipsy se salsou a guacamole
     Výběr dezertů:
         2× pěna z manga a maracuji – nadýchaná tropická pěna
         2× gourmet rýžový nákyp – krémová rýže ovoněná skořicí

MaGo
Botičská 132/12, Praha - Vyšehrad, 128 00