Masové prkno i s přílohami pro 2-4 osoby: grilované koleno, řízečky, žebra a hranolky

Na správném prkně se nesurfuje, na správném prkně se servíruje.

Koleno a žebra připravovaná 8 hodin v sous-vide. Hranolky polité cheddarovou omáčkou a tatarkou. Na čepu je Velkopopovický kozel

Fajna Knihovna
Heyrovského 1725/7
708 00 Ostrava - Poruba