Vyprodáno
Chcete vařit tak, aby před vámi smekl i rodilý Pařížan? Tak přijměte pozvání na kurz ve škole Kuliner. Provede vás jím Jan Rimpler – sympatický šéfkuchař a pravidelný host pořadu Dobré ráno v České televizi. Pod jeho vedením budete vytvářet noblesní hostinu o 5 chodech.
Kurz „Vařte jako francouzský šéfkuchař“ ve škole Kuliner
- Termín: pátek 24. listopadu od 17:30 do 20:30
- Náplň kurzu:
- Příprava 5chodového menu:
- Pomalu tažená husí játra s karamelizovanou šarlotkou na opečené domácí bylinkové bagetce
- Kuřecí supreme plněný sušenou šunkou a fava fazolemi, salátek z barevné podzimní zeleniny a máslový jus
- Silný drůbeží vývar s dýňovými nočky, trhaným masem a zeleninou julienne
- Kuřecí stehno à la kohout na víně s restovanými žampiony, perlovou cibulkou a slaninovými chipsy
- Crème brûlée s karamelovou krustou a malinami v mátovém cukru
- Tipy a recepty pro domácí vaření
- Nápoje, které můžete konzumovat během kurzu: víno z regionálního vinařství, pivo Birell, pivo Plzeň, chlazená voda s citrusy
- Zapůjčení zástěry na vaření
- Certifikát o absolvování kurzu
