Jestli chcete ochutnat kubánskou kuchyni, nemusíte cestovat za oceán. Stačí docestovat do brněnské restaurace U Fidela, kde pro vás nachystají hostinu o 3 vydatných chodech.
- 2× polévka Crema Aurora (200 ml)
- tomatová polévka s příchutí sofritu (směs pepře, cibule, česneku a oregana) s vmíchaným sýrem
- 2× masový mix grill s příchutí marinády z citrusů a pomerančů (600 g)
- hovězí knückle
- krůtí prsa
- vepřová panenka
- pečené brambory s restovaným česnekem, petrželkou a chilli
- dušená jasmínová rýže
- nakládané fazole, grilovaná zelenina
- pikantní čedarová omáčka a rajčatová salsa
- 2× pečený vanilkový flán fůzovaný bobkovým listem s karamelovou krustou a lístkem máty (80 g)