Indická babička vždycky říkávala: Kolik chutney sníš, tolikrát jsi gurmánem.
Vezměte si její moudro k srdci i vy a vydejte se na exotické hody do restaurace Maharaja. Smlsnete si na autentickém degustačním meníčku, které pro vás připraví rodilý Ind.
3 předkrmy:
- Samosa – smažená taštička s bramborem, hráškem a indickým kořením (2 ks)
- Pakora – zeleninová směs v těstíčku z cizrnové mouky (4 ks)
- Papadum – tenká křupavá placka z čočkové mouky pečená v tandoori peci (2 ks)
- Dal Tarka – tradiční indická curry omáčka s červenou čočkou (120 g)
- Korma – nasládlá krémová omáčka se zeleninou, kokosovým mlékem, kešu a kardamomem (120 g)
- Palak Panner – kostky domácího indického sýru se špenátovou omáčkou a zázvorem (120 g)
- Butter sauce – tradiční indická máslovo-tomatová omáčka (120 g)
- Mango pickle – nakládané kousky manga v ostré omáčce (60 g)
- Mátové chutney – mátová omáčka s jogurtem (60 g)
- Mango chutney – sladká omáčka z manga (60 g)
- Tamarind – tradiční indická sladkokyselá omáčka (60 g)
- Dezert:
- Kheer (indický dezert) – mléčná rýže s mandlemi a kardamomem (100 g)
- Basmati rýže (100 g)
- 2 tradiční indické placky z tandoori pece dle výběru