Gastronomická cesta po Asii: menu dle výběru vč. amuse bouche a welcome drinku

Připravte své chuťové pohárky na gastronomický výlet do ulic pulzujícího Tokia, Šanghaje i Bangkoku. Nemusíte však hned balit kufry a kupovat letenky, bohatě vám na této cestě postačí voucher na 3chodové menu v restauraci Numi Izakaya, kde se setkávají kulinářské tradice celé Asie s moderní kuchyní. Tento příjemný podnik inspirovaný japonským konceptem izakaya (neformální bar) najdete v samotném srdci Brna.

Menu dle výběru pro 1 osobu:

•    Welcome drink (prosecco)
     Amuse bouche
     Předkrm:
         Tataki z hřebenatek, vietnamská omáčka (70 g)
             zprudka opečené hřebenatky podávané s jemně pikantní omáčkou
• nebo
•       Ceviche z mořského vlka
             marinovaný mořský vlk s daikonem, okurkou, koriandrem, pomerančem a bylinkovým olejem 
     Hlavní chod:
         Rib eye steak (200 g)
             steak z vysokého roštěnce a chimichurri s asijským nádechem s batátovými hranolky a majonézou se strouhaným lanýžem
• nebo
•       Yuzu tuna garden (150 g)
             plátky jemného tuňáka, mix salátků, nori řasa, avokádo, wakame s yuzu dresingem 
     Dezert:
         Lava cake s bílou čokoládou
             dortík z hořké čokolády se špetkou chilli s omáčkou z bílé čokolády

Numi Izakaya
tř. Kpt. Jaroše 1844/28, Brno, 602 00