Vyprodáno
Dopřejete svým chuťovým pohárkům šestichodové degustační menu, které pro vás připraví samotní mistři kuchaři japonské kuchyně. Každý chod vám bude představen a nebude nouze o zajímavé informace k jednotlivým pokrmům. Každé sousto pro vás bude zážitkem, jelikož vás přenese do samotného Japonska. Toto menu je pečlivě sestaveno tak, aby obsáhlo to nejlepší z této kultury, která se pyšní svou pečlivostí a jemnou přípravnou lahodných jídel.
Na jaké pokrmy se například můžete těšit?
- Sake tartar - tatarák z čerstvého lososa doplněný zázvorem, wasabi, koriandrem, sojovou omáčkou a avokádem
- Hotate Kushiaky - mušle sv. Jakuba zabalené ve slanině, zprudka ogrilovaná v omáčce Teriyaki
- Sashimi sake, maguro, unagi - plátky čerstvého lososa, tuňáka a úhoře s bílou ředkví
- Uramaki Sapporo maki - rolka s krevetou, masem pražmy královské a avokádem, pokryté kaviárem tobiko a jarní cibulkou
- Takeshi Kitano maki - rolka s lososem, smetanovým sýrem, avokádem, koriandrem s velkou porcí lososového kaviáru
- Ahi maguro - marinovaný tuňák obalený v sezamu a zprudka opečený s omáčkou unagi, salátem a zázvorovou omáčkou
- White orchid, chocolate domino - kombinace dvou nejoblíbenějších sladkých sushi dezertů s čokoládou a kokosem
- Pokrmy se mohou dle sezóny dílčím způsobem lišit. Vždy to bude ale šílená dobrota :)
- šestichodové degustační menu dle zvolené varianty
- malé překvapení na konci degustace