Degustační menu s humřími specialitami: prosecco, předkrm, humr na různé způsoby a dezert

Zkoušíte rádi nové chutě a nenecháte si ujít příležitost ochutnat něco netradičního? Vyzkoušejte v restauraci Na Výsluní gurmánské menu, které člověk nemá na stole každý den. V hlavní roli se představí humr. Na výběr máte středomořské menu, kdy ochutnáte dva druhy humra a k tomu slávky na česneku, nebo menu s velkým humrem (400–600 g) podávaným s omáčkou Mornay.

Středomořské degustační menu pro 2 osoby

•    Aperitiv
         2× 1 dl Prosecca s ovocem 
     Amuse Bouche
         2× kanapka se sušeným rajčátkem, fraiche sýr, rukolové pesto, salátová garnitura 
     Teplý předkrm
         2× mušle (slávky) na česneku a víně, máslo, kudrnka, rozpečená bageta 
     Hlavní chod č. 1
         2× severský humr,  pappardelle a kousky tygřích krevet, špenát, česnek, těstoviny, smetana a salátová kytička 
     Hlavní chod č. 2
         2× ½ kanadského humra (à 250 g), zeleninový julien, ajvar, bylinkové máslo, česnek, bílé víno, rozpečené máslové bagetky 
     Dezert
         2× pavlova, čerstvé ovoce, malinové coulis, šlehačka

Restaurant Na Výsluní
Na Výsluní 236, Srch, 533 52