Sold
Degustační menu pro dva se čtyřmi chody
Blýskněte se a pozvěte svou drahou polovičku na 4chodovou večeři do restaurace Tanuki, která se nachází v 15. patře M-Paláce. Menu vám připraví tým šéfkuchaře Jana Osičky.
4chodové degustační menu pro dva
- Předkrm:
- 2× 50g marinovaná červená řepa v bylinkovém oleji, kozí sýr, meruňkové balsamico
- alergeny: 5, 6, 7, 11
- Polévka:
- 2× 0,15l dýňová polévka z dýně hokaido zdobená smetanou a praženými semínky
- alergeny: 1, 3, 7, 9, 11
- Hlavní chod:
- 2× 100g filovaný irský flank steak ochucený maldonskou solí, batátové pyré s medem, limetové
- žampióny, demi-glace z portského vína
- alergeny: 7, 9, 11
- Dezert:
- 2× 70g schwarzwaldský višňový řez s višněmi a amaretem
- alergeny: 1, 3, 7, 8, 11
Tanuki Restaurace – v 15. patře M-Paláce
Heršpická 5, Brno
Datum:
24.11.2017 - 01.12.2017
Kraj:
Kategorie:
Částka:
790,00 Kč
