Nasajte kubánskou atmosféru a vychutnejte si exotické speciality, které pro vás připraví v restauraci La Bodeguita del Medio blízko Staroměstského náměstí. V oblíbeném podniku, kde denně zní živá hudba, proudí zábava i pestrobarevné drinky, vás čeká vyladěné menu o šesti chodech.
Degustační menu pro 2 osoby
- 2× uzený losos na hráškovém pyré, limetová espuma, chilli vlasy, 70 g
- 2× consommé s telecí raviolou, 150 ml
- 2× grilované kalamáry na křehkém salátku, tomatový dip, křupavá bageta, 70 g
- 2× mangový sorbet s proseccem, skořicové pečivo, 50 ml
- 2× flank steak sous-vide v pikantní krustě, wasabi pyré, telecí glazé, 100 g
- 2× pomerančové crème brûlée s pistáciemi, 60 ml