V CENĚ VARIANTY:
- 7chodové degustační menu pro dvě osoby:
- Předkrm I.
- Ravioli z marinované červené řepy plněné křenovým mousse na lehkém rukolovém salátku
- Polévka
- Krémová polévka z brokolice, doplněná o parmezánový chips
- Předkrm II.
- Pošírovaný chřest na omáčce Bernaise
- Hlavní chod
- Do růžova pečená vepřová panenka balená v čerstvé bazalce a italské slanině panchette, podávaná na restovaných ratté brambůrkách
- Rybí chod
- Sépiové Tagliatelle s čerstvou mořskou rybou glazované jemnou šafránovou omáčkou
- Dezert
- Zprudka grilovaný ananas glazovaný mátovým karamelem
- K vínu a pivu
- Celerové chipsy s dipem ze zakysané smetany
Lion restaurace
V hliníku 1318/2, Plzeň – Černice, Multifunkční centrum vedle Genetiky