Degustační menu Festival chutí pro 2 osoby: vitello tonnato, panenka, steak i dezert

Vyrazte na Festival chutí! Kam? Do restaurace Na Výsluní v Srchu u Kunětické hory. Připravili tu pro vás a váš doprovod degustační menu s amuse bouche a 4 chody, které rozehrají dokonalý kulinářský koncert.
Těšte se na kanapku s lososem, předkrm vitello tonnato, což jsou plátky masa s tuňákovým dresinkem, a poté rovnou na dva hlavní chody. Ochutnáte hovězí steak z mladého býčka a panenku v slaninovém mantlu. Nechte si místo i na dezert, na závěr se bude podávat čokoládový dortk Tak dobrou chuť!

Degustační menu Festival chutí pro 2 osoby

•    Amouse bouche
         2× kanapka s uzeným lososem, koprový fresh, sýr, limetka (50 g) 
     Studený předkrm
         2× vitello tonnato, rukola, kapary, tuňákový dresink, ančovičky, extra virgin olivový olej, citron (50 g) 
     Hlavní chod č. 1
         2× anglická panenka v slaninovém mantlu (100 g), demi glace, brokolicový dortík, gratinovaná máslová brambora, salátová kytička 
     Hlavní chod č. 2
         2× beef steak z mladého býčka (100 g), podzimní čatní s chilli papričkou, bramborovo-dýňové pyré, klíčky (steak je připravený z býčí svíčkové) 
     Dezert
         2× čokoládový dortík, čerstvé ovoce, vanilková pěna, šlehačka

Restaurant Na Výsluní
Na Výsluní 236, Srch, 533 52