Degustační 6chodové menu pro dvě osoby

Nechte se pohostit v restauraci Hotelu 100, jejíž kuchyni kraluje italský šéfkuchař. Na skladbě menu je to znát – vaše šestichodová hostina je plná mořských plodů a ryb, nechybí ale ani typické risotto.    Degustační 6chodové menu pro dvě osoby

• 2× předkrm podle výběru:

Carpaccio di polpo – z chobotnice (50 g) Tataráček z čerstvého lososa s toastem (50 g)

• 2× polévka podle výběru:

Minestrone s mořskými plody (0,15 l) Cuketová (0,15 l)

• 2× houbové risotto (100 g)
• 2× hlavní chod podle výběru:

Pappardelle al tonno fresco – s čerstvým tuňákem (100 g) Pečená chobotnice se zeleninou a bramborem (100 g)

• 2× steak z tuňáka žlutoploutvého s grilovanou zeleninou (100 g)
• 2× dezert podle výběru:
• Panna cotta s čerstvým ovocem (100 g)
• Crema catalana (100 g) 

Hotel 100 Kostelní 100, Pardubice