Naplánujte si na neděli něco výjimečného – cestu do 4hvězdičkového Restaurantu Albert Málek, kde si za svitu svíček postupně pochutnáte na šesti k dokonalosti vyladěných chodech. Čeká vás romantika a gastronomický zážitek, jaké člověka nepotkávají na každém rohu.
Nedělní degustační menu pro 2 osoby
- 2× pralinky z kozího sýru v panko strouhance, mladý salát, malinová espuma, piniové ořechy
- alternativa kozího sýru za kravský je možná
- 2× parfait z foie gras, čerstvé maliny, karamelizovaná lísková jádra, ořechová brioška
- 2× šťavnaté kachní prso, kroketa kachního konfitu, červené medové zelí, variace knedlíků
- 2× domácí sorbet
- 2× šťavnatá vepřová panenka, bramborové pyré, cibulky v pivním glazé, slaninová omáčka
- 2× vanilkové crème brûlée, borůvková zmrzlina