5chodové degustační menu s výhledem na Karlův most

Užijte si speciální 5chodové degustační menu pro dva od Pavla Sapíka – jednoho z nejlepších kuchařů v Česku. Restauraci najdete v budově Hergetovy cihelny na Malé Straně v Praze odkud se vám naskytne nádherný výhled na Karlův most. Inovativní kuchyně Pavla Sapíka pracuje pouze s těmi nejkvalitnějšími surovinami. Přijďte a zažijte gurmánský zážitek s výhledem na ikonické památky.

Co zážitek obnáší?

• 2 x welcome drink Prosecco 0,15l
• 2 x kávu/čaj
• vodu perlivou/neperlivou (neomezeně)
• 5chodové degustační menu pro dva dle aktuální nabídky (základ menu v průběhu roku zůstává stejný, přílohy se mění s ohledem na roční období)

Aktuální degustační menu:
AMUSE BOUCHE
MARINOVANÝ HUMR v citrusech s vodním melounem, avokádová pěna, perličky z granátového jablka
DÝŇOVÉ VELLOUTÉ s křupavou oplatkou
HALIBUT, pyré z pečeného květáku, glazovaná zelenina, houbový jus
ROYAL STEAK z argentinského plemene Angus s Foie Gras Rougié, jemné bramborové pyré s černými lanýži, sos Sauternes
PISTÁCIOVÝ DORTÍK, malinový krém, zmrzlina z bílé čokolády

allegria