Vyprodáno
Jste vášniví gurmáni, rádi zkoušíte nové chutě a poznáváte i méně tradiční pokrmy? A rádi si kulinářské zážitky okořeníte netradičním, ale špičkovým prostředím? Pak jste v restauraci Oblaca na Žižkovské věži na té správné adrese.
5chodové degustační menu pro dva:
- 2× telecí vitello tonnato s kaparovou majonézou, růžový pepř, datterino rajčata, citronové želé a pečený kruton
- 2× krémové lanýžové noky s černým lanýžem a šalotkovou pěnou
- 2× temperovaný losos label rouge, koprová espuma, pečený brambor, vejce a strouhanka z máslového croissantu
- 2× lardem špikovaný jelení hřbet s konfitovanou hlívou královskou, vanilková polenta, shiitake, shimeji, pečená šalotka a silná redukce ze svařeného vína
- 2× šlehané mascarpone s jahodami, vaječný likér, sněhová pusinka a jahodový kaviár
- 2× signature cocktail kdykoli během zážitku
- Voucher platí od 3. 1. 2019. Stůl si můžete rezervovat předem, ale až na termíny po tomto datu.