5chodové degustační menu pro 2 osoby

Pojďte na výjimečnou hostinu do vyhlášené českobudějovické restaurace La Vié, která se specializuje na degustační menu. Fantazie zdejších kuchařů nezná hranic, a tak vám během jediné návštěvy představí hned 5 chodů. Vše navíc může doprovodit vinné párování, tedy k jednotlivým pokrmům pečlivě zvolená sklenka vína.

• 5chodové degustační menu pro 2 osoby
•   Studený předkrm – marinovaná červená řepa, šlehaný krém s kozím sýrem, hořčičné semínko, malinový prach
     Polévka – bramborový krém s pečeným česnekem, créme fraîche, pohankový popcorn
     Teplý předkrm – candát, dýňový relish, pistácie, rukola, pomerančové velouté, kaviár
     Hlavní chod – dančí hřbet, pastinákový krém, marinovaná dýně, smažený koblížek, marsala sos
     Dezert – pečená čokoláda, čokoládový krém, malinový sorbet, malinová vinaigrette
• Jedná se o vzorové menu – obsah jednotlivých chodů se liší v závislosti na sezónnosti surovin.

La Vié Restaurant
Novohradská 317/2, České Budějovice, 370 01