Vyprodáno
Naplánujte si se svou milovanou polovičkou romantický večer a vydejte se spolu do zámeckého Hotelu Šanov, který se rozprostírá v krásné přírodě Středočeského kraje. Hoteloví kuchaři pro vás připraví chuťově vymazlené 5chodové menu, ve kterém najdete kachní kaldoun či hráškový krém, rillet z lososa, konfitované kachní stehýnko, kuskus, hříbkové rizoto a třeba třešňový sorbet. Menu se pravidelně mění dle období, jelikož se připravuje jen ze sezónních surovin.
5chodová gourmet večeře pro 2 osoby – obsah menu (č. 1 nebo č. 2) se dle sezóny mění (menu k nahlédnutí)
Menu č. 1
- Předkrm: Salátový bufet, pečivo
- Předkrm: Rillet z lososa s hořčičnou omáčkou
- Polévka: Kachní kaldoun
- Hlavní chod dle výběru:
- Konfitované kachní stehýnko podávané s červeným zelím a bramborovými noky
- nebo
- Vepřová panenka v krustě z parmezánu s gratinovanými bramborami
- nebo
- Hříbkové rizoto sypané parmezánem
- Dezert: Třešňový sorbet s čokoládovou šlehačkou
Menu č. 2
- Předkrm: Salátový bufet, pečivo
- Předkrm: Špízek z prosciutta, melounu, mozzarelly a cherry rajčátka
- Polévka: Hráškový krém s mátou, máslovými krutony a crème fresh
- Hlavní chod dle výběru:
- Kachní prso s pyré z červeného zelí podávané s bramborovým fondánem
- nebo
- Losos pečený v listovém těstíčku se špenátem a jemnou smetanovo-bylinkovou omáčkou
- nebo
- Kuskus s restovanou zeleninou
- Dezert: Domácí jablko v županu s vanilkovou omáčkou
Château Šanov
Šanov 250, Šanov, 270 31
