Když chce člověk dosáhnout toho nejlepšího, musí se snažit a někdy si dokonce i ušpinit ruce. Třeba při obírání žebírek.
Právě na nich je totiž to nejlepší masíčko, a je proto potřeba si s nimi důkladně pohrát, aby ani kousek nepřišel nazmar. Pěknou porci k obrání pro vás nachystají v plzeňské restauraci Karlov, která sídlí v bývalé sokolovně s historií sahající až do roku 1932.
- 500 g grilovaných vepřových žeber
- pečivo
- nálož sterilované zeleniny (kozí rohy, cibulka, česnek, feferonky, nakládané okurky)
- omáčky (hořčice, kečup, domácí pikantní omáčka, křen)