Připravte se na lehce pikantní zážitek. Nepalbrno Restaurant chce jediné: ukázat vám to nejlepší z tradiční nepálské kuchyně. A abyste si opravdu pochutnali, budete mít při výběru hodně volnou ruku. Menu pro dva si sestavíte sami, u každého chodu budete mít na výběr několik variant.
-
Nepálské menu pro 2 (každý chod i přílohy na výběr z několika variant)
Předkrm
1× Onion Bhaji (100 g, pro oba): smažená cibule v těstíčku
nebo
2× polévka (0,2 l): česnekový krém
Hlavní jídlo (2× 200 g podle výběru)
a) Chicken Tikka Masala: středně pálivé restované kuřecí kousky s cibulí a paprikou v tradiční omáčce
b) Chicken Methi: kuřecí kousky v jemné omáčce s bylinkami
c) Chicken Mango: kuřecí kousky vařené v mangové krémové omáčce
d) Chicken Vindaloo: kuřecí kousky s brambory ve velmi ostré omáčce
e) Paneer Butter Masala: indický sýr v tradiční omáčce s máslem
f) Vageterian Mix: směs zeleniny – brambory, květák, hrášek, mrkev
g) Chana Masala: středně pálivý indický hrášek s cibulí a paprikou v tradiční omáčce
h) Mattar Paneer: indický sýr s hráškem v kari omáčce
Nebo kombinace: 1× a), b), c), d), e), f), g), h) + 1× i), j), k) či I)
i) Lamb Korma: jehněčí kostky s jemnou omáčkou
j) Lamb Madras: jehněčí medailonky s pikantní omáčkou Madras
k) Lamb masala: jehněčí kostky s ostrou omáčkou
l) Lamb vindaloo: jehnečí kostky ve velmi pikantní omáčce s brambory
2× příloha podle výběru
Plain Rice 150 g: indická rýže Basmati
Tandoori Garlic Naan: indický česnekový chléb
Tandoori Naan: indický chléb
2× dezert podle výběru
Gulab Jamun: kuličky ze sušeného mléka ve sladké omáčce
nebo
Rass Gulla: kuličky z mléka, cukru, vody, pšeničné mouky a sóji zdobené mandlemi
Nepalbrno restaurace
Tyršova 1822/2, Brno - Královo Pole
