Queso Frito, Camaroncito, Tacos Rosarito, Buñuelos de Viento… zní vám to jako něco, co je potřeba ochutnat? Pak jste v restauraci Ilegal na správné adrese! Tenhle podnik a hlavně zdejší šéfkuchař Alejandro vás pomyslně přenese do Mexika, pod žhavé slunce, do míst, kde to hýří barvami, vůněmi a exotickými chutěmi.
Degustační 4chodové menu pro 2 osoby
2× předkrm dle výběru:
Queso Frito con Chile – smažený sýr s chipotle
Chiles de la Sierra – nakládané uzené chilli plněné hermelínem
2× polévka dle výběru:
Pollito – kuřecí vývar
Camaroncito – krevetový vývar
6× tacos dle výběru (pro oba dohromady, druhy tacos si můžete libovolně nakombinovat):
Tacos Bistek – grilované hovězí maso
Tacos Chorizo – čerstvé vepřové chorizo
Tacos Campechano – hovězí maso a chorizo
Tacos Pastor – klasické pečené vepřové v červené omáčce
Tacos Pierna Envinada – vepřová kýta marinovaná ve víně
Tacos Lomo con Raja – pečená vepřová panenka s cibulí a paprikou
Tacos Pavo – pečená krůta
Tacos Pollo en Barbacoa – kuře pečené v omáčce v banánovém listu
Tacos Chilorio de Pollo – kuře v omáčce z uzených chilli papriček
Tacos Pollo Asado – grilované kuře v petrželové marinádě
Tacos Pescado Frito – smažená bílá ryba v naší speciální krustě
Tacos Pulpo en su Tinta – grilovaná chobotnice s rajčaty, cibulí a inkoustem z chobotnice
Tacos Pulpo el Pastor – grilovaná chobotnice v pastor omáčce
Tacos Rosarito – smažené krevety ve speciální krustě s rosarito majonézou
2× salsa dle výběru:
Pico de Gallina – okurka, limetka, cibule, koriandr
Pico de Gallo – rajče, jalapeño, limetka, cibule, koriandr
Salsa Ranchera – rajčatová a jalapeño omáčka
Chipotle – uzené sušené chilli
Salsa Chiluda – směs šesti druhů chilli s omáčkou ze zelených rajčat
Salsa de Habanero – omáčka z chilli habanero
2× dezert dle výběru:
Buñuelos de Viento – smažený dezert s cukrem a domácím ovocným medem
2× nápoj dle výběru:
1× mexické pivo Corona, 0,35 l
nebo
1× mexická limonáda Jarritos, 0,37 l
ILEGAL
Husova 255/8, Brno - Střed, 602 00