Vyprodáno
Umění si dokážou naplno užít jen opravdoví požitkáři. A užívat si budete i vy: menu pro dva vám připraví kuchařský mistr se zkušenostmi z restaurací v Moskvě a Itálii, které se chlubí hvězdami Michelin. V restauraci Sova si vychutnáte koncert o 4 lahodných dějstvích.
Menu pro dva
- 1. předkrm:
- Kachní paštika s cibulovou zavařeninou
- Krůtí prsa s pyré z červeného zelí, kaviárem z lilků a nakládanou zeleninou
- Hummus se sušenými rajčaty a olivami
- 2. předkrm:
- 2× salát z uzeného českého kapra
- 2× hlavní chod podle výběru:
- telecí líčka na víně se šťouchanými brambory, à 300 g
- nebo
- filet z krůty sous-vide s jablečno-celerovou pěnou, pyré z batátů a „zemí“ ze sušené švestky, à 240 g
- 2× dezert podle výběru:
- pohár s pěnou z vanilkového krému s jahodami a čokoládovou drobenkou, à 150 g
- nebo
- speciální zmrzlina z tmavého piva, à 100 g
- Lahev italského vína:
- Pinot Grigio (bílé), 0,75 l
- nebo
- Primitivo (červené), 0,75 l
Restaurace Sova
Balbínova 4, Praha - Vinohrady, 12000
