4chodové husí menu pro 2 osoby

Pojďte si vychutnat listopadové menu restaurace Bonjour – Culinary Club ČR, které se nese ve znamení husích specialit. Tři ryze husí chody, které doplní sladký dezert, pro vás ze surovin od lokálních pěstitelů a chovatelů připraví oceňovaný šéfkuchař Petr Erin Kováč – máte se tedy opět na co těšit.

• 2× husí terinka balená ve slanině, cibulové chutney, rybízové coulis (70 g)
• 2× husí vývar s játry, zeleninou a cornison (1 dcl)
• 2× husí stehno pečené po staročesku (400 g), kysané a červené zelí, houskový a bramborový knedlík
• 2× crème brûlée (70 g)

Bonjour – Culinary Club ČR z.s.
Příkop 843/6, Brno, 602 00, vchodem přes recepci do výtahu 2 patro , Bonjour se nachází na galerii vedle Indické restaurace