Na lačné pohledy u stolu panenka odvětila: „Jsem celá naměkko a jenom vaše – má to ale háček: přede mnou musí být tataráček!“
A tak vám jako první naservírují zauzený tataráček, poté vepřovou panenku, která je díky metodě sous-vide krásně měkoučká, no a chybět nebude ani sladká tečka: brownies s ovocem. Tohle 3chodové menu si ve dvou vychutnáte v elegantní restauraci Republika přímo v centru Plzně.
3chodové menu pro 2 osoby
- 2× zauzený tataráček (50 g)
- 2× vepřová panenka (200 g) připravená metodou sous-vide při teplotě 56 °C, gratinované brambory
- 2× brownies s ovocem
Restaurace Republika
náměstí Republiky 24, Plzeň - centrum, 301 00